Oak Brook (Usa) – Joe Erlinger, il presidente di McDonald’s Usa, ha annunciato il dietrofront sui panini veg: nei punti vendita della catena fast-food non ci saranno più i McPlant, ovvero gli hamburger a base interamente vegetale. Il Los Angeles Times ha riportato l’intervento di Erlinger al Wall Street Journal Global Food Forum, durante il quale ha ammesso che il panino, sviluppato in collaborazione con Beyond Meat, “non ha avuto successo”. I consumatori, infatti, non cercano “il McPlant o altre proteine a base vegetale da McDonald’s”. Erlinger ha comunque segnalato che il trend sarà comunque monitorato.
L’hamburger del McPlant, realizzato con ingredienti vegetali quali piselli, riso e patate, era stato un esperimento introdotto nel 2021 negli Stati Uniti. All’inizio era disponibile soltanto in otto punti vendita, per poi arrivare a 600 ristoranti tra Texas e California a gennaio 2022. Le vendite, però, sono state fin da subito sotto alle aspettative: invece dei 40-60 panini a cui si puntava, ciascun ristorante ne vendeva solo una ventina al giorno nelle aree metropolitane, scendendo a cinque nelle campagne.
