New York – Parmacotto Group presidia dal 2019 il mercato americano con l’apertura della filiale commerciale Parmacotto Llc. A conferma di questa strategia di sviluppo, dal 23 al 25 giugno 2024, il Gruppo partecipa al Summer Fancy Food Show presso il Javits Convention Center di New York, appuntamento clou per gli operatori del mercato americano.
Durante la manifestazione è stato presentato ufficialmente Salt&Twine, marchio entrato a far parte del Gruppo lo scorso agosto, grazie all’acquisizione dell’azienda New England Charcuterie di Boston. Il brand Salt & Twine è specializzato nella produzione di salumi caratterizzati da un’elevata qualità, da un’attenta selezione delle materie prime e aromatizzati con flavour distintivi, tra cui bacon & bourbon o mezcal & salted lime. L’obiettivo, infatti, è garantire la produzione e l’affettamento di salumi locali e, in futuro, anche di specialità italiane direttamente in loco.
Alberto Minardi, Ceo Parmacotto Llc, dichiara: “La nostra partecipazione al Summer Fancy Food Show di New York rappresenta un’importante vetrina per il mondo food service e retail negli Stati Uniti. Nell’ultimo anno, Parmacotto Group ha fatto ulteriori investimenti in questo Paese, che rimane sicuramente l’obiettivo aziendale primario per un’espansione a livello mondiale. Per questo motivo, presenteremo il nostro nuovo brand Salt&Twine, che dà a Parmacotto la possibilità di aggredire anche il mercato domestico, così come una nuova fetta di consumatori (Gen Z), grazie agli Unconventional Flavors che il Brand offre.”
